Cara Membuat Ayam Panggang Manis

Cara Membuat Ayam Panggang Manis

• Daging ayam 1 ekor
• Air jeruk nipis 1 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Santan 500 mililiter
• Batang serai 2 buah
• Daun jeruk 5 lembar
• Jahe 2 centimeter
• Daun salam 2 lembar
• Gula merah 2 sendok makan
• Air asam jawa 2 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Santan 250 mililiter
• Bumbu dasar putih 200 gram

Proses pembuatan

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, cuci bersih lalu ditiriskan
2. Masak ayam bersama sabtan, bumbu dasar putih, serai, daun jeruk, jahe, daun salam, gula merah, air asam, garam dan merica masak hingga daging ayam lunak.
3. Tuangkan santan kental masak hingga kuah menyusut
4. Panggang ayam hingga kecoklatan, selama proses pemanggangan olesi dengan bumbu
5. Sajikan hangat untuk 4 orang

Demikian artikel tentang Cara Membuat Ayam Panggang Manis selamat menikmati. Terima kasih

Cara Membuat Ayam Panggang Kunyit

Cara Membuat Ayam Panggang Kunyit

Bahan yang disiapkan: 

Ayam 1 ekor potong 8 bagian

Air jeruk nipis 1 sendok makan

Garam 1 sendok teh

Daun jeruk 3  lembar

Daun salam 2 lembar

Batang serai 2 buah

Air asam jawa pekat 2 sendok teh

Gula merah 2 sendok makan

Garam 1 sendok teh

Santan 500 miliiter

Bumbu masak kuning 150 gram

Proses pembuatan

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali
2. Masak ayam bersama bumbu dasar kunig, daun jeruk, daun salam, serai, air asam jawa, gula merah, garam, merica, dan santan masak hingga ayam lunak
3. Panggang ayam di atas bara api, selama memanggang olesi bumbu hingga matang
4. Sajikan hangat dengan jeruk limau dan lalap sayuran untuk 4 orang.

Demikian Cara Membuat Ayam Panggang Kunyit semoga bermanfaat dan selamat menikmati bersama keluarga dan rekan. Terima kasih

Cara mudah membuat Nasi bakar ayam jamur

Cara mudah membuat Nasi bakar ayam jamur

Bahan yang dibutuhkan

• Beras putih  500 gram
• Air 500 mililiter
• Daun pandan 1 lembar
• Garam 2 sendok teh
• Merica bubuk ½ sendok teh
• Ayam 1 ekor
• Batang serai 3 buah
• Jahe 2 centimeter
• Garam 1 sendok teh
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Santan 300 mililiter
• Jamur merang 250 gram
• Cabe rawit merah 18 buah
• Daun pisang secukupnya
• Bumbu dasar putih 100 gram

Proses pembuatan adalah sebagai berikut:

1. Masak ayam bersama bumbu dasar putih, serai, jahe, garam, dan merica hingga berubah warna
2. Masukkan santan, nasak hingga matang, tambahkan irisan jamur, masak sebentar dan angkat
3. Didihkan air bersama daun pandan, masukkan beras, garam dan merica, masak sampai menjadi aron atau nasi setengah matang
4. Campur ayam dengan nasi aron, kukus selama 30 menit hingga masak
5. Siapkan 2 lembar daun pisang taruh nasi secukupnya dan cabe rawit di atasnya
6. Bungkus dan panggang atau bakar di ataas bara hingga daun tampak mengering
7. Sajikan hangat Nasi bakar ayam jamur untuk disajikan 10 porsi

Demikian cara mudah membuat Nasi bakar ayam jamur. semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Semur Ayam

Semur Ayam

Bahan yang diperlukan:

• Daging ayam                      1 ekor
• Air jeruk nipis                    1 sendok makan
• Garam                               1 sendok teh
• Kentang                             3 buah
• Minyak goreng                   secukupnya
• Biji pala                             1 buah
• Biji cengkih                        5 butir
• Kayu manis                        5 centimeter
• Kecap manis                      8 sendok makan
• Saus tomat                         1 sendok makan
• Garam                                1 sendok teh
• Merica bubuk                     1 sendok teh
• Wortel                                2 batang
• Buncis                                100 gram
• Bumbu masak putih            100 gram

Proses pembuatan

1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak lalu goreng hingga matang
2. Goreng kentang hingga matang
3. Masak air bersama bumbu masak putih, pala, cengkih, dan kayu manis
4. Masukkan kecap manis, saus tomat, garam dan merica bubuk
5. Masukkan wortel, buncis dan ayam goreng, masak hingga bumbu merata dan wortel matang, tambahkan kentang, aduk rata dan angkat
6. Taburi bawang goreng. 
7. Semur ayam telah siap disajikan