Cara mudah membuat Nasi bakar ayam jamur
Bahan yang dibutuhkan
- Beras putih 500 gram
- Air 500 mililiter
- Daun pandan 1 lembar
- Garam 2 sendok teh
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Ayam 1 ekor
- Batang serai 3 buah
- Jahe 2 centimeter
- Garam 1 sendok teh
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Santan 300 mililiter
- Jamur merang 250 gram
- Cabe rawit merah 18 buah
- Daun pisang secukupnya
- Bumbu dasar putih 100 gram
Proses pembuatan adalah sebagai berikut:
- Masak ayam bersama bumbu dasar putih, serai, jahe, garam, dan merica hingga berubah warna
- Masukkan santan, nasak hingga matang, tambahkan irisan jamur, masak sebentar dan angkat
- Didihkan air bersama daun pandan, masukkan beras, garam dan merica, masak sampai menjadi aron atau nasi setengah matang
- Campur ayam dengan nasi aron, kukus selama 30 menit hingga masak
- Siapkan 2 lembar daun pisang taruh nasi secukupnya dan cabe rawit di atasnya
- Bungkus dan panggang atau bakar di ataas bara hingga daun tampak mengering
- Sajikan hangat Nasi bakar ayam jamur untuk disajikan 10 porsi
Demikian cara mudah membuat Nasi bakar ayam jamur. semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment