Cara Mudah Membuat Tumis Daun Singkong Ikan Pindang

Cara Mudah Membuat Tumis Daun Singkong Ikan Pindang

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 350 gram daun singkong, pilih pucuk yang muda
• Air untuk merebus
• 200 gram ikan cue tongkol, cincang kasar
• 3 sdm  minyak untuk  menumis
• 4 butir bawang merah Iris tipis
• 3 siung bawang putih
• 6 buah sabe rawit merah, iris serong
• 3 batang serei, ambil bagian putihnya
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 300 ml air kaldu ayam

Proses Pembuatan

·      Rebus daun singkong sampai empuk dan mateng. Angkat dan tiriskan. Peras daun singkong, kemudian iris-iris. Sisihkan

·      Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang. Tambahkan lengkuas, dan daun salam, dan daun jeruk. Masukan daging ikan cue tongkol yang dicincang, aduk rata.

·      Masukan irisan daun singkongrebus. Beri garam, gula pasir, dan air kaldu ayam. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai air habis dan bumbu meresep. Angkat dan siap disajikan untuk 4 orang

Demikian Cara Mudah Membuat Tumis Gurami Saus Asam Manis. Selamat mencoba dan menikmati