Daging Sapi Opor
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Daging sapi has 500 gram
- Daun salam 3 lembar
- Batang serai 2 buah
- Jahe 2 centimeter
- Daun jeruk 5 lembar
- Air 300 mililiter
- Asam jawa 1 sendok makan
- Gula pasir 2 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Santan 500 mililiter
- Telur ayam rebus 6 butir
- Bumbu masak putih 150 gram
Proses pembuatan
- Lumuri irisan daging sapi dengan bumbu masak putih
- Masak daging bersama daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk hingga warna berubah
- Masukkan air, santan, air asam jawa, gula pasir, dan garam masak hingga daging matang
- Tambahkan telur masak sebentar lalu angkat
- Taburi bawang goreng untuk penyajian
- Daging Sapi Opor telah siap dihidangkan untuk 6 orang
No comments:
Post a Comment